মিষ্টি আলু দিয়ে ক্ষীর রেসিপি
মিষ্টি আলূ পুষ্টিতে ভরপুর। আপনার খাদ্য তালিকায় যদি এটি রাখতে পারেন তাহলে খুব সহজে পেতে পারেন নানা রকম ভিটামিন।পুষ্টির বিচারে মিষ্টি আলু স্বাভাবিক গোল আলুর মতো নয়। বরং এর চেয়ে অনেক এগিয়ে। একটি মাঝারি মিষ্টি আলুতেই প্রতিদিনকার চাহিদার চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ আছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি হৃৎপিণ্ড ও কিডনি ভালো রাখার ..বিস্তারিত
কোরবানি রেসিপি: বিফ কড়াই
আর কয়েকদিন পরেই কোরবানি ঈদ। এই ঈদে সবার ঘরেই মাংসের হরেক পদ রান্না করা হয়। ঈদ আসতেই গৃহিণীরা কোন দিন ..বিস্তারিত
ঈদ স্পেশাল: ঘরে তৈরি করুন দম বিরিয়ানি
ঈদুল আজহার বাকি আর মাত্র কয়েকটি দিন! আর ঈদ কিংবা বিবিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানে পাতে কাচ্চি বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! ..বিস্তারিত
কীভাবে তৈরি করবেন মেয়োনিজ?
মেয়োনিজ সবার প্রিয় বিশেষ করে বার্গার, স্যান্ডউইচ এ ধরণের খাবারের সাথে। খেতেও বেশ সুস্বাদু। ছোট-বড় সব বয়সেরই পছন্দ। বাইরের অপরিচ্ছন্ন ..বিস্তারিত
মিষ্টিকুমড়ার এ্যাক্সক্লুসিভ স্যুপ
উপকরণ: মিষ্টিকুমরা, কাচামরিচ, ধনেপাতা, টমেটো, গোলমরিচ, লবণ, চিনি, বাটার, আদাবাটা, রসুন বাটা, লেবু, পেয়াজবাটা। প্রণালী: প্রথমে মিষ্টিকুমড়া ছোট ছোট করে ..বিস্তারিত
কীভাবে রাঁধবেন দিল্লীর নেহারি?
নেহারি কোনো দেশীয় খাবার নয়। পাশ্ববর্তী দিল্লীর খাবার। নেহারি শব্দটি আরবী ‘নাহার’ শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ হলো ‘ভোর’। মুঘল ..বিস্তারিত
পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ কচু শাখের ঘন্ট
কচুশাক আয়রনসমৃদ্ধ বলে এর কদর অনেক বেশি। আমাদের শরীরে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে সব ডাক্তাররাই কচু শাক খাওয়ার পরামর্শ ..বিস্তারিত
কুমিল্লার ঐতিহ্যবাহী ভর্তা বানানী
ভর্তা, বাঙালি গ্রামীণ সমাজের কাছে অতি পরিচিত ও প্রিয় । একেক জায়গায় এর একেক নাম এবং উপকরণেও রয়েছে ভিন্নতা। আজ ..বিস্তারিত
চিকেন মালাইকারি
চিংড়ির মালাইকারি খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষ পাওয়া ভার। কিন্তু যারা এই সুস্বাদু চিংড়ি খেতে পারেনা এলার্জি হওয়ার ভয়ে তাদের ..বিস্তারিত
ভিন্ন স্বাদের মাটন কাটলেট
সচরাচর কাটলেট, বিফ আর চিকেন দিয়েই তৈরী করা হয়। আজ একটু ভিন্ন স্বাদের কাটলেট তৈরির রেসিপি শেয়ার করবো রসুই ঘরের ..বিস্তারিত
