প্রতিক্ষণ ডেস্ক
লবণ হচ্ছে রান্নার প্রাণ। তবে এই লবণ ছাড়া যেমন রান্নায় কোনো স্বাদই পাওয়া যায় না, ঠিক তেমনি এই লবণই রান্নার স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। কীভাবে? খাবারে লবণ একটু বেশি হলেই সেটা আর খাওয়ার যোগ্য থাকে না। নিতান্তই মজার খাবারটি তখন হয়ে যায় অখাদ্য। আর তখন না পারা যায় ঠিকমতো খাওয়া আর না পারা যায় খাবারটি ফেলে দেয়া। অনিচ্ছাসত্ত্বেও তখন সেই লবণাক্ত খাবারটিই ভক্ষণ করতে করতে হয়।
তাই লবণের পরিমাণ হতে হবে সঠিক মাপে। একটু কম-বেশি হয়ে গেলেই পড়ে যাবেন মহা মুশকিলে। তবে রান্নায় যদি লবণ কম হয়, তাহলে অবশ্য বাড়তি লবণ দেয়া সম্ভব। কিন্তু বেশি হয়ে গেলে? আজ থেকে আর চিন্তার কিছু নেই। খাবার লবণ বেশি হয়ে গেলেও সেই লবণ কমানোর জন্য আপনাকে বাতলে দিচ্ছি দারুন সব উপায়-
প্রতিক্ষণ/এডি/এফটি
আপনি কি অল্পতেই রেগে যান?
মধু চাষ কুমিল্লার মুরাদনগরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে
শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত কৃষকরাঃ দাউদকান্দিত
বিশ্বের সর্ববৃহৎ প্রযুক্তি মেলায় ওয়ালটনের এআই স্মার্ট পণ্য
কুমিল্লায় প্রচন্ড শীতে জনজীবন প্রায় থেমে গেছে
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় সরিষা ফলনের বাম্পার আশা
আকাশ অন্ধকার, কুয়াশার চাদরে ঢাকা পড়েছে নগরী
কুমিল্লায় পুরাতন গ্রামীণ ঐতিহ্যের জাদুঘর চালু
শীতকালীন সবজিতে স্বস্তিতে আছে নড়াইলে ক্রেতারা
দুধের সঙ্গে যেসব ফল খেলে হতে পারে বিপদ
